Өндөр чанарын хувиргасан амьд организмаас гадуур тусгаарлагдсан шар буурцагны уураг тарилгын төрөл

Товч тодорхойлолт:

Тарилгын төрлийн тусгаарлагдсан шар буурцагны уураг нь өндөр чанарын хувиргасан амьд организмын бус шар буурцагнаас хийгдсэн бөгөөд тарилгын аргаар их хэмжээний махан бүтээгдэхүүн, нам температурт шарсан бүтээгдэхүүн, мах, загасны бүтээгдэхүүнд тарьж хэрэглэх давсны уусмалд хадгалсан системд хэрэглэх зориулалттай. , гахайн мах, гахайн мах гэх мэт. Дунд зэргийн зуурамтгай чанар, сайн тархах чадвартай тул тэжээллэг бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болно.


Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй

Бүтээгдэхүүний тохируулга

Бүтээгдэхүүний шошго

Параметр

Физик ба химийн индекс

Өнгө

цайвар шар эсвэл сүүний цагаан

Үнэр

хэвийн, зөөлөн

Уураг (хуурай суурь, N×6.25,%)

≥90

Чийг (%)

≤7.0

Өөх (%)

≤1.0

PH

6-8

Үнс (хуурай суурь,%)

≤6.0

Түүхий эслэг (хуурай суурь,%)

≤0.5

Бөөмийн хэмжээ (100 торон,%)

≥95

Микробиологийн индекс

Нийт хавтангийн тоо

≤20000CFU/г

Колиформ

≤10CFU/100г

Мөөгөнцөр ба хөгц

≤50CFU/г

E.coli

<3.0MPN/г

Салмонелла

Сөрөг

Бүтээгдэхүүний онцлог

Сайн уусдаг, маханд сайн тараагддаг.

Дунд зэргийн зуурамтгай чанар, сайн уусах, тархах чадвар,

Сайн эмульсжилт, ус хадгалах

3

Хэрэглээний арга

Тарилгын шингэнд 8% орчим тарилгын төрлийн тусгаарлагдсан шар буурцагны уураг нэмж, бүрэн уусгахын тулд хутгана (ойролцоогоор 30 минут), PH-ийн утгыг 4 ба 5-р уургийн изоэлектрик цэгийн хооронд байхаар тохируулж, бусад найрлагыг ээлжлэн нэмнэ.Дараа нь тарилгын шингэнийг тарилгын машинаар дамжуулан махны хэсгүүдэд албадан шахаж, дараа нь махны хэсгүүдийг тодорхой нөхцөлд боловсруулж, махны эдэд тарилгыг бүрэн шингээдэг.Энэ аргын тусламжтайгаар хиамны гарцыг 20% -иар нэмэгдүүлэх боломжтой бөгөөд үүний зэрэгцээ агуулах дахь нэвт норгох хугацааг хэдэн өдрөөс хэдэн цаг хүртэл богиносгож болно.

Сав баглаа боодол, хадгалалт

Сав баглаа боодол: полиэтилен уутаар доторлогоотой, CIQ-ийн шалгалттай Kraft уутанд.

Цэвэр жин:20 кг / уут, 25 кг / уут эсвэл худалдан авагчийн хүсэлтээр.

Тээвэрлэлт, хадгалалт: Тээвэрлэлт, хадгалах явцад бороо, чийгээс хол байлгаж, бусад үнэртэй бүтээгдэхүүнтэй хамт ачихгүй, хадгалахгүй, 25 хэмээс доош температурт, харьцангуй чийгшил 50% -иас бага хуурай сэрүүн агааржуулалттай газар хадгална.

Хадгалах хугацаа:Үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш зохих хадгалалтын нөхцөлд 12 сарын дотор хамгийн сайн.

Cooking pot with turkey soaked in flavored brine on wooden table

  • Өмнөх:
  • Дараачийн:

  • Linyi shansong нь таны эрэлт хэрэгцээг хангах хамгийн тохиромжтой шийдэлтэй.
    Одоо байгаа бүтээгдэхүүнүүд маань 100 хувь тохирохгүй бол инженер техникийн ажилчид хамтран шинэ төрлийг гаргах болно.
    Хэрэв танд шинэ бүтээгдэхүүн гаргахаар төлөвлөж байгаа эсвэл одоогийн найрлагадаа нэмэлт сайжруулалт хийх хүсэлтэй байгаа бол бид танд туслахад бэлэн байна.
    image15

    Энд мессежээ бичээд бидэнд илгээгээрэй