Хятад дахь мэргэжлийн шар буурцагны уураг үйлдвэрлэгчийн хувьд Шансон нь тусгаарлагдсан шар буурцагны уураг, бүтэцтэй шар буурцагны уураг, өтгөрүүлсэн шар буурцгийн уураг зэрэг судалгаа, боловсруулалт, үйлдвэрлэлийг дэмжих үүрэг хүлээсээр ирсэн.
Shansong R&D хэлтэс саяхан шинэ төрлийн бүтэцтэй шар буурцагны уураг боловсруулсан.Үүнийг SSPT-68A гэж нэрлэдэг бөгөөд SSPT-68A үйлдвэрлэх үндсэн түүхий эд нь шар буурцагны уургийн баяжмал юм.SSPT-68A бүтэцтэй шар буурцагны уургийн агууламж 68%-иас багагүй, цайвар шар өнгөтэй, дотор талын бүтэцтэй.Бөмбөрцөг хэлбэрийн хувьд хэмжээ нь 3мм, 5мм, 8мм байж болно.Усны шингээлт нь 3.0-аас их (устай эзлэх хувь 1:7).Буурцагны үнэр нь маш хөнгөн.SSPT-68A бүтэцтэй шар буурцагны уураг нь сайн хатуулаг, уян хатан чанартай байдаг.Үүнийг ургамлын гаралтай тахиа, үхрийн мах, ургамлын гаралтай далайн хоол, ургамлын гаралтай бургер гэх мэт ургамлын гаралтай махны үйлдвэрлэлд ашиглаж болно.
Ургамлын гаралтай махыг ургамлаас шууд гаргаж авдаг.Ургамлыг мах болгохын тулд амьтдад найдахын оронд бид амьтныг алгасаж, ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шууд мах болгон хувиргаснаар махыг илүү үр дүнтэй болгох боломжтой.Амьтны махны нэгэн адил ургамлын мах нь уураг, өөх тос, витамин, эрдэс бодис, уснаас бүрддэг.Ургамлын гаралтай мах нь ердийн махтай төстэй харагддаг, чанаж, амттай байдаг.
Ургамлын гаралтай махны зах зээл сүүлийн жилүүдэд эрс өссөн.GFI 2017 онд зах зээлийн мэдээллийг нийтэлж эхэлснээс хойш жижиглэнгийн худалдааны өсөлт жил бүр хоёр оронтой тоогоор нэмэгдэж, ердийн махны борлуулалтаас хол давсан байна.Бага Карлаас Бургер Кинг хүртэлх рестораны сүлжээ ресторанууд цэсэндээ ургамлын гаралтай махыг нэмсэн нь маш амжилттай болсон.Тайсоноос эхлээд Nestle хүртэлх дэлхийн хамгийн том хүнс, махны компаниуд ургамлын гаралтай махан бүтээгдэхүүнээ амжилттай нэвтрүүлж, зах зээлд нийлүүлж байна.Хэрэглэгчийн эрэлт нэмэгдэж байна.
Ургамлын гаралтай мах энэ хоёр жилийн хамгийн халуун тренд болоод байна.Олон компаниуд ургамлын гаралтай махан бүтээгдэхүүн боловсруулж байна.Судалгаагаар 2021 онд ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн хэмжээ 35.6 тэрбум ам.доллар орчим байна.Энэ хэмжээ 2030 он хүртэл 161.90 тэрбум болж өснө.
Мөн Cargill, Unilever зэрэг олон том компаниуд ургамалд суурилсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байна.Impossible, Future Meat, Mosa Meat, Meatbale Meatech гэх мэт ургамлын гаралтай олон брэндүүд маш алдартай.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 1-р сарын 11